Meguro’s Chao jang,, best Xiao long bao in town

ทีโตเกียวมีร้านอาหารจีน-ไต้หวันอร่อยๆ อยู่หลายร้าน หนึ่งในนั้นเลยต้องยกให้ Din Tai Fung ร้าน chain จากใต้หวัน รสชาตค่อนข้างออริจินัลเลยล่ะ แต่ราคานี่ไม่ต้องพูดถึงเลย แพงพอๆ กับร้านเหลาตามห้างดัง

ใหม่เคยชวนเทรุไปกินดินไถ่ฟงทีนึง ไม่กล้าสั่งอะไรเลย สรุปวันนั้นกินข้าวผัดกับเสี่ยวหลงเป่าตะกร้าเดียว 55+ แต่ถึงขนาดนั้นก็จ่ายไปเกือบห้าพันเยน เหงื่อตกเบย

นี่โตเกียวนะ เมืองใหญ่ขนาดนี้ ร้านที่อร่อยๆ และถูกกว่านี้มันต้องมีสิ ให้เทรุลองหาดู ก็มาเจอร้าน Chao Jang นี่แหละ ราคาไม่แพง โลเคชั่นก็โอเคไปไม่ยากเท่าไหร่ ก็เลยลองไปชิมดู ไปมาก็หลายครั้งละ ยังไม่เคยได้รีวิวร้านจริงๆ จังๆ เลย

จัดปายยยยยย

 

 

Chao Jang

 

ขอบอกว่า ร้านนี้ต้องจองจ้า ยังไม่เคยเห็นใครที่ walk-in ได้เลย ปกติแล้วจะโทรไปจองหนึ่งวันล่วงหน้า ถ้าเป็นวันเสาร์ อาทิตย์ หัวค่ำจะมีโต๊ะว่างอยู่ ถ้ามาสักทุ่มสองทุ่มนี่จะไม่ค่อยมีแล้วล่ะ

จานหลักก็แน่นอนอยู่แล้วว่าต้องเป็นเสี่ยวหลงเป่าแน่นอน ทั้งแบบนึ่งและแบบทอด แป้งมันจะหนากว่าของดินไถ่ฟงอยู่นะ แต่ว่าใส้อร่อยพอๆ กันเลย ที่สำคัญ ตะกร้าละ 580 เยนเอง

 

เสี่ยว หลง เป่า กินกับซอสโชยุ+น้ำส้มสายชู และขิงซอย

ครั้งหลังๆ ที่ไปนี่แป้งบางลงมากกกกกกก อร่อย

ยากิเสี่ยวหลงเป่า แบบทอด อร่อยเหมือนกัน

ราดหน้าหมี่กรอบ คล้ายเลย

อันนี้เกี๊ยวน้ำ มีหลายใส้ ใส้พริกเผ็ดสะใจมากกกกก

เกี๊ยวเหมือนกัน

คล้ายๆ เป็ดปักกิ่ง หวานๆ อร่อยดี

ยำวุ้นเส้น หอมน้ำมันงามากๆ เทรุสั่งมาจานนี้

 

ไปกันสองคนแต่สั่งมาจุใจมาก ไม่ค่อยดื่มด้วยอ่ะ เลยมีที่ว่างในพุงเยอะ

แนะนำเลยนะร้านนี้ ถูกและอร่อย

 

พิกัด >> http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13138051/

เดิน 5 นาที จาก Meguro station (JR yamanote)

 

 

Advertisement